■ 伊勢海老
2007.11.3
赤福で注目される伊勢。
「いせえび」は必ずしも伊勢で取れたえびのことではありません。
伊勢海老は、エビの種類の名前(和名)が「イセエビ」なのです。
今に中国産の伊勢海老が増えそうです。
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