雑学道場

■ 赤飯

2007.9.9

おめでたい席で食べる赤飯は、もち米と小豆とその煮汁から作るものですが、
なぜ赤いのでしょうか。
かなり昔は赤い米の赤米があり、貴重な米なので供物として使われていました。
今でも赤いと縁起がよさそうに見えます。
ただし着色料の入ったものもありますのでご注意を。