■ 一献2008.6.20

いっ‐こん

1 1杯の酒。また、酒を酌んで飲むこと。「―傾ける」

2 酒の振る舞い。酒盛り。

・ 「或夜―の有りけるに」〈太平記・五〉

3 一度目の酒肴(しゅこう)。

・ 「―にうちあはび、二献にえび、三献にかいもちひにてやみぬ」〈徒然・二一六〉

4 室町時代以後の酒宴の礼法で、吸い物や肴(さかな)の膳(ぜん)に杯・銚子(ちょうし)を添えて客に出し、酒を3杯すすめること。→献(こん)


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4はいわゆる駆けつけ3杯というものでしょう

武家の酒宴の作法「式三献」がもとになっています