■ 毎日同じことを繰り返すからこそ違いが分かる
2015 1 12
ー京料理 料理屋主人ー
「たまに手をつけても違いがわからないからだめ」
違いがわからないと進歩や向上心は生まれません
もちろんただ単に同じことを繰り返していても何も生まれません
この違いはなんでしょうか