■ 下積み10年
2014 4 11
ー三国清三:フレンチシェフー
手に職を身につけて、独立して事業を続けてゆくには最低10年必要です。
最近はスタートアップと言ってとても早い年齢から独立しようという雰囲気が世界的に起きていて「遅れを取らないように」背中を押す環境が増えていますが、あまりにも早い創業は注意が必要です。