■ ウイスキーを飲むというのは、悠久の歳月も一緒に味わうことだ
2007.12.06
ー山本 益博 ：料理研究家ー
酒はほんとうに気の遠くなるような長い工程を経て出来上がっています。
これに敬意を表さず酒を飲むことはできません。